Zbraslav aneb z kuchyně paní starostky

První zpráva o obci pochází z roku 1222, tento letopočet ji řadí mezi nejstarší obce v okolí Brna. Ve 13. století se objevují zprávy o Zbraslavi v zemských moravských deskách, jsou to věci majetkoprávní, církevní, poddanské a generační, týkající se mocného rodu pánů ze Zbraslavi a Kunštátu. První kroniku o Zbraslavi v českém jazyce napsal nadučitel Václav Čech. Pojednává v ní o historii obce, o učitelských poměrech 19. století a o prusko-rakouské válce v roce 1866. Dle nařízení vlády republiky v roce 1921 pořídila obec kroniku, kterou vedl řídící učitel zdejší školy František Bílek.

Dominantou obce je románský kostel svatého Jiljí s barokním interiérem ze 13. století.  Dalšími památkami, které si můžete v obci prohlédnout, jsou sochy svatého Jana Nepomuckého, svatého Vendelína a dva smírčí kříže.

Školství v obci má více než čtvrt tisíciletí dlouhou historii. První škola byla zřízena v roce 1753. Současná devítiletá škola je z roku 1937 a poskytuje vzdělání žákům ze Zbraslavi i přilehlých obcí. Dnešní tvář obce přiblížila v rozhovoru paní starostka: „Obec poskytuje svým občanům vše potřebné. Je zaveden plyn, má vlastní vodovod, čistírnu odpadních vod, praktického a zubního lékaře, poštu, mateřskou a základní školu, moštárnu, knihovnu a je v síti integrovaného dopravního systému Jihomoravského kraje. Ke společenskému a sportovnímu vyžití občanů slouží kulturní dům, sportovní areál, lyžařská sjezdovka a dětské hřiště.“

Ve Zbraslavi jsou spolky aktivní

V obci působí několik zájmových spolků a občanských sdružení. Je to FK Sokol, Sbor dobrovolných hasičů, TJ oddíl lyžování, Centrum volného času ZUBR, Jezdecká stáj Karolína, Muzikálové divadlo Spojené farnosti, Klub důchodců, Český svaz včelařů,  Myslivecké sdružení. „Tyto organizace jsou pro nás velmi důležitými partnery  při přípravě kulturních akcí. Musím ocenit především spoustu času, který těmto aktivitám jejich členové věnují,“ pochvalovala si paní starostka. Pro rozvíjení kulturní činnosti je k dispozici poměrně rozsáhlé zázemí kulturního domu, které se využívá na pořádání zábav, koncertů, divadelních představení ochotníků. Pořádají se zde však i soukromé akce a večírky. Zbraslav je zajímavá nejen pro turistiku a další sporty díky své výhodné poloze mezi lesy, přesto blízko Brna, ale i pro její obyvatele, a to nabídkou činností a aktivit, kterými mohou vyplnit svůj volný čas.

Příprava investic

Na začátku roku 2012 bylo zahájeno budování druhé etapy kanalizace, která je ze 60% dokončena. Pokračovat se bude letos, dokončena by měla být v roce následujícím. Souběžně s touto akcí budou probíhat v některých částech obce finální úpravy povrchů, vše se však odvíjí od letošního rozpočtu obce. Nelehký úkol řešila obec s provozem tělocvičny, kterou nakonec uzavřeli a zlikvidovali stávající přístavbu se sociálním zařízením. „Stavba nového sociálního zařízení by měla být zahájena v březnu, je to však investice velmi zásadní a vzhledem k dalším stavbám v obci velmi náročná. Samozřejmě není možné zastavit ostatní aktivity v obci s tím, že budou jiné velké investiční akce. Vedle nich chceme pokračovat v obnově kamenné hřbitovní zdi a opravě chodníků, nezbytná je i údržba obce,“ poznamenala Valová.

Paní starostko, těch aktivit je skutečně mnoho, máte vůbec nějaký volný čas, pokud ano, tak jak jej trávíte a prozradíte nám svůj oblíbený recept?

„Velkou část svých mimopracovních (přiznám někdy i pracovních) aktivit dělám společně s dětmi, takže společně strávíme času hodně. V opravdu volných chvílích jezdíme na výlety, letošní zimu se syn učí lyžovat, takže s ním jezdím na lyže. Mimo to ráda čtu, chodím do kina, mám ráda společenské akce a posezení s přáteli. No a proto i můj recept bude vhodný na malé zahradní grilování. Může se ale udělat i v troubě, která má gril.“

Grilované banány

Potřebujeme: 4 banány, 2 lžíce medu, šťávu z jednoho velkého citronu, 2 lžíce hnědého rumu nebo koňaku, 1⁄2 lžičky mleté skořice, 1 lžíci másla, 1 lžíce oříšků (mohou být mleté nebo lupínky) můžeme nahradit i mandlemi. Smícháme med, citronovou šťávu, rum a skořici. Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a vložíme na dvojitý čtverec z alobalu pomazaný máslem. Přelijeme připravenou směsí, posypeme oříšky a nahoru dáme zbytek másla.  Banán zabalíme do alobalu.  Grilujeme pět až osm minut.  

Alena Hostašová