V Rouchovanech to vonělo zabijačkovými specialitami

Hlavním šéfkuchařem byl Pavel Křivánek, na přípravě produktů se také kuchařsky podílel kuchař Milan Hypr. Výsledkem bylo tři sta kusů jitrnic, osmdesát litrů ovarové polévky, tři sta litrů černé polévky a sto kilo tlačenky. Sádlo se škvařilo v šesti kotlinách, celkem se vyškvařilo 160 kg sádla a 9 kg škvarků. „O zabijačkové produkty byl velký zájem. Bylo vidět, že všem chutnalo, což nás samozřejmě moc potěšilo. Vypadá to, že v Rouchovanech se z lednové zabíjačky stane tradice,“ shrnul jeden z pořadatelů Lukáš Holubář.