Lenka Večeřová bydlí v rodinném domě v Dobelicích. Z terasy svého domu má krásný výhled na políčko levandule. Vyrábí levandulový sirup, který získal ocenění Regionální produkt Znojemska. Pomáhají jí dvě dcery. A také podle nich je v Dobelicích najdete – S vůní levandule U dvou cácorek.
Jak vás napadlo začít pěstovat levanduli a vyrábět z ní levandulové produkty?
Kousek za naším domem byl obecní pozemek, který jsme koupili. Začali jsme prostor kultivovat a přemýšlet, jak ho využít. Původně jsem přemýšlela o sadu nebo něčem podobném. Ale pak mi moje tchýně dovezla z Německa dvě sazenice levandule a postupně jsem začala přidávat další. Každý rok přibývaly nové sazenice a já jsem začala vytvářet řádky levandule.
A vzniklo krásné fialové pole levandule…
Když se mi narodila druhá dcera a byla jsem na mateřské, začala jsem přemýšlet, co dělat s takovým množstvím levandule, kterou jsem nasušila. Začala jsem vařit sirupy a vyrábět mýdla. Také jsem objevila další využití levandule, jako je květová voda nebo koupelové soli. Levandulový sirup jsem rozdávala po rodině. Chutnal jim a chtěli další.
Sirup není však jediný. Co dalšího z levandule vyrábíte?
Od sirupů, přes mýdla, květovou vodu až po sušenou levanduli do pytlíčků. Květovou vodu vyrábíme parní destilací a používáme ji jako osvěžovač nebo na citlivou pleť. Také vyrábíme sójové svíčky a koupelové soli.
Kde si mohou lidé vaše produkty zakoupit?
Nemáme zatím žádný kamenný obchod. Prodáváme sezónně přímo u nás pod pergolou, kde budujeme zázemí pro budoucí samoobslužný obchůdek. Také se účastníme řemeslných jarmarků v okolí, kde je vždy skvělá atmosféra.
Co vás na tom všem nejvíce baví?
Mám ráda, že je to stále můj koníček, není to o penězích. Když vidím, že naše produkty dělají lidem radost, mám z toho obrovskou radost i já.
Jaké máte další plány?
Chci pokračovat v tom, co dělám, a postupně rozšiřovat sortiment našich produktů. Plánujeme také dokončit zázemí pro náš samoobslužný obchůdek, aby si lidé mohli produkty koupit kdykoliv, i když nebudeme doma. Ráda bych také zkusila vyrábět nové produkty, například levandulové oleje nebo rozšířit sortiment svíček a mýdel.