Střelice aneb z kuchyně paní starostky
Obec Střelice leží 19 km od města Znojma v malebné krajině v blízkosti řeky Jevišovky, kde se nachází Jevišovická přehrada. V obci se 165 obyvateli vykonává funkci starostky od roku 2010 paní Irena Heimlichová. Obec Střelice byla v minulosti několikrát součástí nedalekých Jevišovic, ale od roku 1990 je opět samostatnou obcí.
Samotnou obcí protéká potok Nedveka. K obci dále patří samoty Němčický dvůr, Záduška a ranč Mondeo. První písemná zmínka o obci pochází z roku 1361. Název obce je odvozen od zaměstnání obyvatel, kteří vyráběli střely do kuší a luků. Těchto střel bylo ve středověku potřeba velké množství. Při archeologickém výzkumu na nedaleké tvrzi bylo nalezeno 68 hrotů šipek do samostřílů.Pro turisty je velmi lákavá Jevišovická přehrada, která je využívána především k rekreačním účelům a rybaření. V samotné obci se nacházejí 2 kapličky, které prošly v minulých letech venkovními úpravami.
Velkou část kulturních a sportovních akcí v obci pořádá místní Sbor dobrovolných hasičů. K již tradičním můžeme zařadit velikonoční zábavu, Dětský den, pálení čarodějnic. Samozřejmostí je i účast na hasičských závodech, úklidu obce a dalších potřebných činností ve spolupráci s obcí.
„Pouť a posvícení se již nedrží tak jako dříve. Každoročně ale na podzim zastupitelstvo pořádá Setkání seniorů, které se koná v kulturním domě. K tanci a poslechu hraje střelický rodák pan Josef Rapáč s manželkou. Jejich vystoupení se vždy těší velké oblibě. Dále ve spolupráci s městem Jevišovice vítáme nové občánky,“ přiblížila paní starostka.
Do mateřské a základní školy docházejí střelické děti do nedalekých Jevišovic. A že na nejmladší generaci pamatuje i vedení obce potvrzuje skutečnost, že v příštím roce plánují vybudování dětského hřiště. Vylepšování občanské vybavenosti probíhalo i v minulých letech, kdy se například opravily podlahy v kulturním domě a bylo vybudováno nové sociální zařízení s přístupem i pro vozíčkáře. V plánu je i výměna oken a oprava střechy. Obec má zažádáno také o dotaci na kanalizaci.
A jaké koníčky má paní starostka?
Vaření, pečení, procházky se psy, ráda si přečtu i hezkou knížku nebo se podívám na hezký film, ale to jen když čas dovolí.
Paní starostko, když patří pečení k vašim koníčků, jaký jste si připravila pro čtenáře recept?
„Je to roláda, která se vždy povede a je velice rychle hotová,“ dodala na rozloučenou paní starostka.
Rychlá roláda
5 vajec, 150 g cukr moučka, 120 g hladké mouky, ½ lžičky prášku do pečiva.
Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a žloutky a promícháme. Vmícháme mouku s kypřícím práškem. Dáme na plech pečící papír a těsto rovnoměrně rozetřeme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Můžeme plnit marmeládou, máslovým nebo tvarohovým krémem a podobně.
Text: Alena Hostašová
Foto archiv obce